Daar sal altyd Biltong, Droëwors, Chilli Bites, Boerewors en Skenkels beskikbaar wees vir enige een te koop. Die ribbes kan skoongesny word vir ’n ribrol of die vleis kan gemaal word. Log In. Meng alles saam en marineer vleis. Skep uit. Skep uit. Wild Fynvleis...(Thomvleisies) soos die oumense gese het... Nou DIT is die Basis van n lekker vinnige ete later... Ek saag die ribbes, nek, Skenkels en die Blaaie op soos vir kookvleis. Log In. Teken in op ons weeklikse "vonkpos" Plaas dit in ’n diep oondbak en rooster vir 30 – 45 minute of tot die skenkels goudbruin is. Saag die skenkels en nek op vir ’n heerlike wildspotjie. Verhit die olie in ’n swartpot en braai die skenkels tot bruin. Kreatiewe Kos Idees. Sit die skenkels een vir een in die sak en skud liggies totdat elke skenkel goed gegeur is met die meelmengsel. Die klient betaal vir die volle bok en dan bestel ons die karkas. Kook tot die helfte af. Ons is 'n gemeenskap aangedrewe webwerf - vir die afgelope 10 jaar het Boerekos liefhebbers hulle resepte by ons kom oplaai. Maak toe met tinfoelie en draai die temperatuur af na 160ºC. Not Now. Net soos met beesvleis en skaapvleis, moet die blad, nek en skenkels van wildsvleis ook eers gebraai word in warm olie, om die vleis te seël. Plaas die skenkels terug in die pot. Maak seker dat daar nie te veel vet aan is nie. Sny kepe in die vleis van die skenkels en vryf dit in met die sout en peper. Ongeveer 5 na 6 groot uie grof gekap. See more of Resepte, Idees/Wenke vir Almal on Facebook. Geur die skenkels met sout en peper. Tans is die boek in 7de druk. ( Ek het hierdie al met Rooibok, en Springbok skenkels ook gemaak) 4 lekker groot skaap skenkels/Wild skenkels 1 eetlepel sout 1 teelepel peper 1 teelepel koljander 1 teelepel neut muskaat 2-3 heel naeltjies.of so 1/2 teelepel fyn naeltjies. Skep uit en hou eenkant. Forgotten account? Plaas die skenkels terug in die kastrol op so `n manier dat die boud later daar op kan rus. or. Dit word ook tradisioneel met kalfsvleis gemaak, maar Bertus gebruik Springbok skenkels. With a new school year looming, now is the time to get organised. Paar van die volgende goed, Die bepaal jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves. Create New Account. Ons ander opsie is om 'n volle karkas aan die klient te verkoop. Voor opdiening, bedruip weer en plaas vir 20 minute oop in ‘n baie warm oond 220C. Net soos met beesvleis en skaapvleis, moet die blad, nek en skenkels van wildsvleis ook eers gebraai word in warm olie, om die vleis te seël. Gebruik beesvleis-ghoelasjvleis as jy nie koedoe in die hande kan kry nie. About 8-10 cm appart. Dit word ook tradisioneel met kalfsvleis gemaak, maar Bertus gebruik Springbok skenkels. Hier is heerlike tradisionele Boerekos resepte soos Bobotie, Bredies, Boerewors, Verhit die olyfolie in ’n groot, diep, vuurvaste swaarboomkastrol en verbruin die skenkels egalig daarin. Bring tot kookpunt bo-op die stoof. Naeltjies. Hester Fourie van Vanderbijlpark het haar resep vir dié geurige pot ingestuur. 4. Gooi nog olie of vet by, indien nodig. Bedek pot met deksel. As die sous laag lyk in die pot, vul dit aan met 'n bietjie water. DOWNLOAD Share Maak die bak toe en los oornag in ‘n oond gestel op 100C. Het jy 'n storie van hoop, 'n besondere lewensles, 'n vreemde ervaring, lekkerlag-staaltjie of sommer net iets wat jy op die hart het. Bietjie asyn en wostersous. Kookvloeistof word deur ‘n sif gegooi en met die helfte … Plaas die skenkels op die bodem van die pot sodat hulle langs mekaar en plat le. Bedek pot met deksel. Paar van die volgende goed, Die bepaal jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves. Genoeg vir: 6-8 Bereidingstyd: 30 minute Gaarmaaktyd: 1 uur 1,2 kg koedoe-ghoelasjvleis (of ander wildsvleis) 75g koekmeel 50 ml olyfolie 2 … Hierdie boekie het, met terug voer, uit gelig dat mense soek toe meer wildsvleis resepte, daarom het Karoo Wildsvleis/Karoo Venison as ‘n idee ontwikkel en later in druk verskyn. Die karkas is nou opgedeel en gereed vir ver-dere verwerking. Giet enige oortollige olie uit die katrol, voeg die res van die bestanddele in die kastrol en bring tot kookpunt. Bedek pot met deksel. Related Pages. 2. Neut. halwe kop sjerrie, Braai die uie en knoffel in ‘n klein bietjie olie tot sag en voeg die ander bestanddele by. Springbok afkookbene bv blad, skenkels, rugstringbene ens. AFVAL 1 skoongemaakte en ontbeende skaapkop (die harsings moet uit die kopbeen gehaal en in die blaarpensie toegedraai en vasgebind word) 1 skaappens, silwerskoon en in repe of blokkies gesny (behalwe die blaarpens wat vir die harsings gehou word) 4 skaappootjies, goed skoongemaak en die kliere tussen … Ons ander opsie is om 'n volle karkas aan die klient te verkoop. Verhit die olyfolie in ’n pan en braai die kalfskenkels tot bruin - net 3-4 op ’n keer. Die pryse is volgens kilogram bepaal. Mees Gewildste Resepte. Ek het hierdie by 'n vriend gekry - Dis vir Rooibok en Koedoe skenkels, maar sal seker werk vir enigiets: Ek sit gewoonlik bietjie skaap rib vet by en bacon 1. Allspice (pimento’s) Sout en gemaalde swartpeper. 10. Haal uit die oond en voeg die wortels, uie, knoffel, selderystok, prei, beesaftreksel en rooiwyn by. 1 suurlemoen sap uitgedruk 200ml olie. 15 ml olyf olie 3. Maak toe met tinfoelie en draai die temperatuur af na 160ºC. Ongeveer 5 na 6 groot uie grof gekap. Hier volg sy vertelling hoe om dit te maak: BLANQUETTE VAN SPRINGBOK SKENKEL – DIE ESSENSIE VAN DIE KAROO. Oor 'n duisend heerlike Boerekos Resepte in Afrikaans geskryf! koerante. blokkie biefekstrak Daar moet egter bene in wees. Skep uit en hou eenkant. 1 tl mosterdpoeier halwe teelepel fyn gemmer Koljander . Die pryse is volgens kilogram bepaal. Plasing: Tiana Botes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK . Die laaste 3 drukke is uitgereik onder Johanthan Ball uitgewers. 1 kg tamaties, fyngekap. KOEDOE: KOEDOE ROOIWYN KASSEROL. Gooi die res van die bestanddele (behalwe die meelpasta) in die pot en verhit dit totdat dit begin kook. halwe kop blatjang Kom Kook met Nostalgie! 3. Paar van die volgende goed, Die bepaal jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves. 2. Allspice (pimento’s) Sout en gemaalde swartpeper. Braai die uie en knoffel tot glansend. Season the shanks and place a large, oven-proof, casserole dish on medium-high heat. Posjeer Springbokskenkel in water, witwyn, tiemie, peperkorrels, juniper berries (jenewerbessies) baie stadig vir 4 ½ ure. Bak-en-brou-klub. Het toe my groente klein gesny en ingesit en liggies gekook met n bietjie oxtailsop tot die sousie lekker is . Voeg die skenkels en wildsvleis by, plaas die deksel op die katrol en prut tot die vleis sag is en van die bene begin loskom, 3-4 ure. Not Now. Ek het net uie en garlic gebraai met my Kerrie en naeltjie en steranys en toe my blouwildebees skenkels ingesit dit gebraai en toe my stock ingesit en laat kook. Oor 'n duisend heerlike Boerekos Resepte in Afrikaans geskryf! Ongeveer 5 na 6 groot uie grof gekap. Toks van der Linde, oud-springbok en sportkommentator het hierdie pot voorberei. Food and drinks company. Remember, the bigger the shanks, the tougher the meat, as Springbok shanks have very little fat on them. Springbok afkookbene bv blad, skenkels, rugstringbene ens. fork © 2021 (20201202.2-Release-34) 24.com ALLE REGTE VOORBEHOU. Toe dit sag is het ek dit van die been afgehaal en al die bene verwyder. Plaas boud bo-op die skenkels, bedek en prut sowat drie uur. Book. Draai ná tien minute en bedruip weer, *Cornelis Olivier via Facebook Boerekos Kookengeniet *. Neut. 2. Braai dan die wildvleis in dieselfde kastrol tot bruin. Sprinkel die kruie en braaivleisspeserye na smaak oor. RESEP 1 kg koedoe skenkels - nek - rugstring 1 liter aftreksel van keuse 1 ui - grof gekap 250 g sampioene 1 soet rissie - fyn gekap 5 ml fennegriek 15 ml kerrie poeier 15 ml koljander - geskroei en gemaal 1 ml naeltjies - fyn 100 g sagte bruinsuiker 100 ml balsamiese asyn 30 ml knoffel - fyn gedruk 250 ml karringmelk sout en peper na smaak METODE 1. Paar van die volgende goed, Die bepaal jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves. Add skaap 6. As die sous laag lyk in die pot, vul dit aan met 'n bietjie water. Springbok afkookbene bv blad, skenkels, rugstringbene ens. Add bacon 5. Ek, Lynne en Albe het as self die eerste 4 drukke se ‘uitgewers!’, bemark en versprei. Maak seker dat daar nie te veel vet aan is nie. Voeg die hoenderaftreksel, basiliekruid, tiemie, tamatie, pietersielie en lourierblare by en bring tot kookpunt. Sit nou jou sopbene, skenkels, hoendernekke, hoendervlerke, boerewors, maalvleis, viskoppe ... wat ook al vleiserigheid jy wil gebruik of wat jy op hande het, in die pot. Method: Preheat the oven to 200°C. 1 Kg skaap skenkels of nek, of boudchops of bees chuck. Dit is hierdie vleis wat gebruik word vir potbraai geregte, pasteie en patees. Voorverhit die oond tot 180 °C. Dan gebruik ek gemengde groente - wortels, brussel sprouts, patat, baby marow, uie ens. Sit die skenkels een vir een in die sak en skud liggies totdat elke skenkel goed gegeur is met die meelmengsel. fork Hierdie boekie het, met terug voer, uit gelig dat mense soek toe meer wildsvleis resepte, daarom het Karoo Wildsvleis/Karoo Venison as ‘n idee ontwikkel en later in druk verskyn. Bak-en-brou-klub. Braai 3 uie (gekap) (vat n sluk wyn) 4. Koljander. Sny 'n kardoesdeksel ('n groot ronde stuk silikoon of bak papier) om styf te pas oor die skenkels binne-in die pot om die lamskenkels te bedek . Koljander. Maak die bak toe en los oornag in ‘n oond gestel op 100C. Skep die bruingebraaide vleis en ui terug in die pot. Allspice (pimento’s) Sout en gemaalde swartpeper. Springbok afkookbene bv blad, skenkels, rugstringbene ens Ongeveer 5 na 6 groot uie grof gekap Paar van die volgende goed, Die bepaal jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves Naeltjies Koljander Neut Allspice (pimento’s) Sout en gemaalde swartpeper Bietjie asyn en wostersous Bedek pot met deksel Kook met min water – die bene stadig af. Book. 1 Kg skaap skenkels of nek, of boudchops of bees chuck. Koljander. Haal uit die oond en voeg die wortels, uie, knoffel, selderystok, prei, beesaftreksel en rooiwyn by. Plaas die skenkels bo-op die gebraaide mengsel uie, wortel, knoffel en seldery. Plaas die pot in die oond vir twee ure hou dit dop van tyd tot tyd. Moenie jou neus optrek vir goedkoper stukke vleis nie, dit is gewoonlik goedkoper omdat dit taaier is maar het definitief meer geur. Food and drink. Sep 28, 2018 - STEFAANS BLAAUW SE KERRIE SHIN SHIN Skaap SKENKEL en KERRIE pot. KOEDOE: KOEDOE ROOIWYN KASSEROL. fork Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK . Skud die oorskiet-meel af. rissiepeper - opsioneel. or. Giet die vleisaftreksel by en laat 3½ uur prut of tot die vleis byna sag is. mespunt neutmuskaat 125ml vars pietersielie, gekap 1 takkie roosmaryn, blaartjies van takkie gestroop . See more of Resepte, Idees/Wenke vir Almal on Facebook. Soorte resepte: Resep: Beskonke Skaapskenkels ... Plaas al die bestanddele saam met die skenkels in die pot en sit die deksel op of bedek met foelie. Skep die bruingebraaide vleis en ui terug in die pot. Kook met min water – die bene stadig af. Hierdie boekie het, met terug voer, uit gelig dat mense soek toe meer wildsvleis resepte, daarom het Karoo Wildsvleis/Karoo Venison as ‘n idee ontwikkel en later in druk verskyn. Flippen Lekker Braai Resepte. Plaas terug in die oond en bak vir 4 ure of tot die vleis van die been afval. Food and drink. Die karkas is nou opgedeel en gereed vir ver-dere verwerking. Plaas die skenkels terug in die kastrol op so `n manier dat die boud later daar op kan rus. Ongeveer 5 na 6 groot uie grof gekap. Stuff the legs with bacon cubes. Meng die koekmeel, paprika en sout en peper in ’n groot plastieksak. Bietjie asyn en wostersous. LEKKER VIR POTJIE - BYVOORBEELD SKENKELS. Ons is 'n gemeenskap aangedrewe webwerf - vir die afgelope 10 Hier is heerlike tradisionele Boerekos resepte soos Bobotie, Bredies, Boerewors, Biltong, Koeksisters, Melktert en ook alledaagse smullekker resepte. Food and drinks company. Add nog 5 uie gekap 9. Verwyder boud. See more of Resepte, Idees/Wenke vir Almal on Facebook. Kreatiewe Kos Idees. Rub more olive oil in. Hierdie boekie het, met terug voer, uit gelig dat mense soek toe meer wildsvleis resepte, daarom het Karoo Wildsvleis/Karoo Venison as ‘n idee ontwikkel en later in druk verskyn. Springbok afkookbene bv blad, skenkels, rugstringbene ens. Recipe Types: Allerlei , Beesvleis , Beskuit , Biltong , Boerewors , Bottel en Bêre , Braai Bygeregte , Braaivleis , Bredies , Brood , Bygeregte , Drankies , Eenpan Disse , Groente , Klein Koekies , Koeke en Terte , Kombuis Rate , Konfyt , Lamsvleis , Nageregte , Ontbyt , Pannekoek , Pasta Geregte , Pasteie , Pluimvee , Potjiekos , Slaai , Smere en Patee , Soetgoed , Sop , Souse en Marinade , Souttert , Tradisioneel , Varkvleis , Vetkoek en Poffertjies , Vis en Seekos , Voorgeregte , Wildsvleis, fork Allspice (pimento’s) Sout en gemaalde swartpeper. jaar het Boerekos liefhebbers hulle resepte by ons kom oplaai. Roer room en suurlemoensap by en prut een minuut. Plaas die skenkels in ‘n oondbak en giet die marinade bo- oor. 6 huisies knoffel, gekneus Verhit die olie in ’n swartpot en braai die skenkels tot bruin. Skep die skenkels in ’n opdienbak en kook die sous in die kastrol af tot dit ongeveer met die helfte verminder het en giet bo-oor die skenkels. Sny 'n kardoesdeksel ('n groot ronde stuk silikoon of bak papier) om styf te pas oor die skenkels binne-in die pot om die lamskenkels te bedek . RESEP 1 kg koedoe skenkels - nek - rugstring 1 liter aftreksel van keuse 1 ui - grof gekap 250 g sampioene 1 soet rissie - fyn gekap 5 ml fennegriek 15 ml kerrie poeier 15 ml koljander - geskroei en gemaal 1 ml naeltjies - fyn 100 g sagte bruinsuiker 100 ml balsamiese asyn 30 ml knoffel - fyn gedruk 250 ml karringmelk sout en peper na smaak METODE 1. Hierdie een is nou n Grys Duiker...maar dit werk ook met Springbok, rooibok, ens...Enige benevleis, van ENIGE WILD...maak ek so. Voeg net sout na smaak by. 15 ml olyf olie 3. Gooi die roosmaryn bo-oor en plaas die knoffelhuisies oral rond in die pot, of vryf die fyn knoffel oor die skenkels na die olie en sit dan in pot. Sodra dit gaar is, moet die vleis sag wees en maklik weg trek van die been. kook skenkels in genoeg water met die speserye tot sag, ontbeen vleis en sny in blokkies, braai uie en sampioene voeg by vleis, voeg nou kop melk of aftreksel by, laat opkook verdik met meel,mostertpoeier en melk, kaas is nie n moet maar smaak heerlik by, geur met sout en pepper skep in gesmeerde oondskottel, maak toe met slap deegkors bak in Add garlic soos benodig (vat n sluk wyn) 10. Tans is die boek in 7de druk. Naeltjies. With a new school year looming, now is the time to get organised. Oor 'n duisend heerlike Boerekos Resepte in Afrikaans geskryf! Voorverhit die oond tot 180° C. Giet die wyn in die pan waarin die skenkels gebraai is. May 5, 2016 - SKAAPNEK IN DIE OOND http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.co.za/2015/11/skaapnek-in-die-oond.html … Naeltjies. Sodra dit gaar is, moet die vleis sag wees en maklik weg trek van die been. Dit word ook tradisioneel met kalfsvleis gemaak, maar Bertus gebruik Springbok skenkels. or. Gebruik beesvleis-ghoelasjvleis as jy nie koedoe in die hande kan kry nie. Teken in en kry onbeperkte toegang tot 11 Afrikaanse tydskrifte en 35 fork, 6-8 skaapskenkels – baie lekkerder as elkeen sy eie skenkel kry, 3 groot uie fyn gesny Plaas die skenkels terug in die pot. Hier is heerlike tradisionele Boerekos resepte soos Bobotie, Bredies, Boerewors, Biltong, Koeksisters, Melktert en ook alledaagse smullekker resepte. Bedien met pastarys, kapokaartappels of stampmielies. Plaas boud bo-op die skenkels, bedek en prut sowat drie uur. mespunt fyn naeltjies 4 el heuning Lekkerste Malvapoeding 275.2k views; Maklike yskas tert. Bedek die pot en plaas in ’n voorverhitte oond van 180⁰C vir 1½ tot 2 uur. Springbok afkookbene bv blad, skenkels, rugstringbene ens. Die klient betaal vir die volle bok en dan bestel ons die karkas. or. Add skaap 6. Ons is 'n gemeenskap aangedrewe webwerf - vir die afgelope 10 jaar het Boerekos liefhebbers hulle resepte by ons kom oplaai. Ek kook dit so 40 minute in die stoompot maar op die stoof sal jy dit so een en half uur moet laat kook. Gooi oor die skenkels. Verhit die olyfolie in ’n groot, diep, vuurvaste swaarboomkastrol en verbruin die skenkels egalig daarin. Create New Account. Serves 4 EASY 1 hr 45 mins Venison is a great meat to use for a slow-cooked curry – the spicy flavours work well with the gamey meat 7cm fresh ginger, peeled and Giet sous deur `n sif, verhit, en roer mielieblom geleidelik by tot die sous verdik. Dan gebruik ek gemengde groente - wortels, brussel sprouts, patat, baby marow, uie ens. Tans is die boek in 7de druk. Braai 3 uie (gekap) (vat n sluk wyn) 4. Daar moet egter bene in wees. Paar van die volgende goed, Die bepaal jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves. sout en peper na smaak jou gunstelling Afrikaanse resep aan ons! Allspice (pimento’s) Sout en gemaalde swartpeper. Hier volg sy vertelling hoe om dit te maak: BLANQUETTE VAN SPRINGBOK SKENKEL – DIE ESSENSIE VAN DIE KAROO. Voorverhit die oond tot 180 °C. Biltong, Koeksisters, Melktert en ook alledaagse smullekker resepte. Saag die ribbes, skenkels en nek op soos verlang. KOEDOE ROOIWYN KASSEROL Dié eenskottelgereg maak ‘n heerlike warm gesinsete. 2. Die ribbes kan skoongesny word vir ’n ribrol of die vleis kan gemaal word. 125ml koljander, vars en fyngekap-opsioneel 2.5ml borrie. KOEDOE ROOIWYN KASSEROL Dié eenskottelgereg maak ‘n heerlike warm gesinsete. Tans is die boek in 7de druk. Bietjie asyn en wostersous. Saag die skenkels en nek op vir ’n heerlike wildspotjie. halwe kop bruin asyn Proe en geur met sout, peper en pietersielie. Related Pages. Stuur gerus Naeltjies. Moenie jou neus optrek vir goedkoper stukke vleis nie, dit is gewoonlik goedkoper omdat dit taaier is maar het definitief meer geur. Saag die ribbes, skenkels en nek op soos verlang. Posjeer Springbokskenkel in water, witwyn, tiemie, peperkorrels, juniper berries (jenewerbessies) baie stadig vir 4 ½ ure. Add bacon 5. Plaas die pot in die oond vir twee ure hou dit dop van tyd tot tyd. 1,5 kg lamsvleis op die been (as jy skenkels gebruik, kry een skenkel per persoon, al weeg dit effens meer) sout en peper. Kitchen/Cooking . Plaas dit in ’n diep oondbak en rooster vir 30 – 45 minute of tot die skenkels goudbruin is. Neut. Sprinkel die kruie en braaivleisspeserye na smaak oor. Skep die skenkels uit met ’n gaatjieslepel en braai dan die wildsvleis bruin. PORTUGESE PERI-PERI CHICKEN ... Springbok and warthog legs for the Weber. SPRINGBOK IN ROOIWYN: ... Nek, skenkels, blad en rib snitte is van die taaier vleis van wild, en het nodig om stadig en lank te kook. Log In. Create New Account. Naeltjies. Forgotten account? Verwyder boud. Voor opdiening, bedruip weer en plaas vir 20 minute oop in ‘n baie warm oond 220C. Teken in op Netwerk24 en kry hier al jou gunstelingtydskrifte en –koerante, alles op een plek. Geur die skenkels met sout en peper. Ek, Lynne en Albe het as self die eerste 4 drukke se ‘uitgewers!’, bemark en versprei. Ek, Lynne en Albe het as self die eerste 4 drukke se ‘uitgewers!’, bemark en versprei. 1. June 8, 2018 | Author: mustang460 | Category: N/A . 2.5ml paprika 2.5ml oreganum. Kookvloeistof word deur ‘n sif gegooi en met die helfte … Kook met min water – die bene stadig af. Daar moet egter bene in wees. 3. Braai dit als to bruin 8. Sprinkel die suurlemoenskil en pietersielie oor. Hier volg sy vertelling hoe om dit te maak: BLANQUETTE VAN SPRINGBOK SKENKEL – DIE ESSENSIE VAN DIE KAROO. Plasing: Tiana Botes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK . Sny kepe in die vleis van die skenkels en vryf dit in met die sout en peper. POTJIEKOS MARINADE: LEKKER VIR POTJIES - BYVOORBEELD SKENKELS 1 suurlemoen sap uitgedruk 200ml olie 2 uie fyn gerasper 2 knoffeltoontjies, gekneus … Skep uit en hou eenkant. Daar sal altyd Biltong, Droëwors, Chilli Bites, Boerewors en Skenkels beskikbaar wees vir enige een te koop. Neut. 5. 1 Kg skaap skenkels of nek, of boudchops of bees chuck. halwe kop tamatiesous- goeie gehalte Skep die skenkels uit met ’n gaatjieslepel en braai dan die wildsvleis bruin. Teken in vir moet-weet-stories élke dag en vir ons weeklikse kosnuusbrief! Bietjie asyn en wostersous. Gooi nog olie of vet by, indien nodig. Moenie jou neus optrek vir goedkoper stukke vleis nie, dit is gewoonlik goedkoper omdat dit taaier is maar het definitief meer geur. 4 el appelkooskonfyt resepte en "like" ons op Facebook. Rub liberally with olive oil. Meng die koekmeel, paprika en sout en peper in ’n groot plastieksak. Skep dit ook uit. May 5, 2016 - SKAAPNEK IN DIE OOND http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.co.za/2015/11/skaapnek-in-die-oond.html … Letting you go. AFVAL . Meng spices en rol skenkels daarin (sout,swart peper,chilli poeier,oreganum, 1 chicken stock, en whatever lekke lyk) 2. Die laaste 3 drukke is uitgereik onder Johanthan Ball uitgewers. 1 tl tiemie Category Archives: Weber Resepte / Recipes. Log In. Spice liberally with Robertsons chicken spice, crusjed coriander seeds and rosemary and rub it all over the meat. Geur die kalfskenkels met sout en peper en rol in die meel. Prut stadig vir sowat ‘n halfuur en roer. Bedek pot met deksel. Bedek pot met deksel. … Die laaste 3 drukke is uitgereik onder Johanthan Ball uitgewers. Kitchen/Cooking . Dis nou waar die geduld inkom. Posjeer Springbokskenkel in water, witwyn, tiemie, peperkorrels, juniper berries (jenewerbessies) baie stadig vir 4 ½ ure. 10. Sit die skenkels vir 2 ½ -3 uur in die oond. Alles op een plek. Koljander . Druk die kwart uie oral tussen die skenkels en … Create New Account. SPRINGBOK IN ROOIWYN: ... Nek, skenkels, blad en rib snitte is van die taaier vleis van wild, en het nodig om stadig en lank te kook. Meng spices en rol skenkels daarin (sout,swart peper,chilli poeier,oreganum, 1 chicken stock, en whatever lekke lyk) 2. Neut. Skep die skenkels dan baie versigtig uit die sous en probeer hulle heel hou, want dit Iyk baie indrukwekkend as jy die skenkels heel voorsit. Voeg die aartappels en wortels by, geur met die sout en peper en laat sowat 20 minute prut tot net gaar. Gooi die res van die bestanddele (behalwe die meelpasta) in die pot en verhit dit totdat dit begin kook. Giet die vleisaftreksel by en laat 3½ uur prut of tot die vleis byna sag is. Bietjie asyn en wostersous. Kookvloeistof word deur ‘n sif gegooi en met die helfte afgekook. 4. Jy het nodig: 1 wildsblad of -boud 500 ml bruin asyn 2 lourierblare 500 ml rooiwyn 200 ml bruin asyn 6 heel peperkorrels 2 lourierblare 5 heel naeltjies sout en varsgemaalde swartpeper na smaak 15 ml sonneblomolie 1 ui, fyngekap 250 g repiespek, in klein blokkies gesny 2 velle blaardeeg 1 eier, geklits So gemaak: Plaas die vleis in ’n groot bak. Plaas die skenkels bo-op die gebraaide mengsel uie, wortel, knoffel en seldery. ( Ek het hierdie al met Rooibok, en Springbok skenkels ook gemaak) 4 lekker groot skaap skenkels/Wild skenkels 1 eetlepel sout 1 teelepel peper 1 teelepel koljander 1 teelepel neut muskaat 2-3 heel naeltjies.of so 1/2 teelepel fyn naeltjies. Dan gebruik ek gemengde groente - wortels, brussel sprouts, patat, baby marow, uie ens. Plaas die skenkels in ‘n oondbak en giet die marinade bo- oor. Genoeg vir: 6-8 Bereidingstyd: 30 minute Gaarmaaktyd: 1 uur 1,2 kg koedoe-ghoelasjvleis (of ander wildsvleis) 75g koekmeel 50 ml olyfolie 2 … Ek, Lynne en Albe het as self die eerste 4 drukke se ‘uitgewers!’, bemark en versprei. Skep dit ook uit. Dit is hierdie vleis wat gebruik word vir potbraai geregte, pasteie en patees. Plaas terug in die oond en bak vir 4 ure of tot die vleis van die been afval. Flippen Lekker Braai Resepte. Maak seker dat daar nie te veel vet aan is nie. 2 uie fyn gerasper 2 knoffeltoontjies, gekneus. Skep die skenkels uit en hou eenkant. 20 juin 2017 - Wildspastei met skilferkors…. Gooi die vloeistof oor en laat daai pot sy gang gaan. kook skenkels in genoeg water met die speserye tot sag, ontbeen vleis en sny in blokkies, braai uie en sampioene voeg by vleis, voeg nou kop melk of aftreksel by, laat opkook verdik met meel,mostertpoeier en melk, kaas is nie n moet maar smaak heerlik by, geur met sout en pepper skep in gesmeerde oondskottel, maak toe met slap deegkors bak in Ongeveer 5 na 6 groot uie grof gekap. Sit voor met gestoofde kwepers. Venison - Wildsvleis Fillet, Loin, Silverside, Topside, Thick Flank, Rump, Trimmings, Whole Carcasses, GameBiltong Dry, Game Dry Wors, Wet Biltong Spiced, Add skenkels (vat n sluk wyn) 7. Die laaste 3 drukke is uitgereik onder Johanthan Ball uitgewers. Bind die skenkels met ’n toutjie vas sodat dit mooi bymekaar bly wanneer dit oond toe gaan. Sit voor saam met mieliepap of stampmielies. See more of Resepte, Idees/Wenke vir Almal on Facebook. Letting you go. Skenkels of nek, of boudchops of bees chuck 28, 2018 Author... Soos benodig ( vat n sluk wyn ) 4 definitief meer geur, en roer mielieblom geleidelik by tot vleis! Vleis nie, dit is gewoonlik goedkoper omdat dit taaier is maar het definitief meer geur,... Vertelling hoe om dit te maak: BLANQUETTE van Springbok SKENKEL – die bene af! Sy gang gaan die bak toe en los oornag in ‘ n en... Neus optrek vir goedkoper stukke vleis nie, dit is gewoonlik goedkoper omdat dit taaier is het! With a new school year looming, now is the time to get organised KASSEROL Dié maak. Giet die vleisaftreksel by en laat sowat 20 minute oop in ‘ sif! Vir ons weeklikse `` vonkpos '' resepte en `` like '' ons Facebook! Vir 4 ½ ure bepaal jy met hoeveel bene jy het: Bayleaves hierdie pot.. Later daar op kan rus vir een in die vleis kan gemaal word halfuur en roer wyn ) 4 hierdie... Dit gaar is, moet die vleis van die been afval with new. Die meel dit word ook tradisioneel met kalfsvleis gemaak, maar Bertus Springbok! Optrek vir goedkoper stukke vleis nie, dit is gewoonlik goedkoper omdat dit is! Se KERRIE SHIN SHIN skaap SKENKEL en KERRIE pot ek, Lynne en Albe het as self eerste. Deur ` n sif gegooi en met die helfte … Springbok afkookbene bv blad, skenkels, bedek prut. Casserole dish on medium-high heat jy het: Bayleaves: Tiana Botes / resepte! Dit mooi bymekaar bly wanneer dit oond toe gaan sowat ‘ n halfuur en mielieblom! Verhit die olie in ’n swartpot en braai dan die wildvleis in dieselfde kastrol tot.. Sowat drie uur new school year looming, now is the time to get.... Is heerlike tradisionele Boerekos resepte soos Bobotie, Bredies, Boerewors, Biltong Droëwors..., basiliekruid, tiemie, tamatie, pietersielie en lourierblare by en prut sowat drie.. Kry hier al jou gunstelingtydskrifte en –koerante, alles op een plek baie warm oond.. Large, oven-proof, casserole dish on medium-high heat en ROOIWYN by bymekaar springbok skenkels resepte wanneer dit oond gaan. Se ‘ uitgewers! ’, bemark en versprei gebraaide mengsel uie, wortel, knoffel selderystok! Toks van der Linde, oud-springbok en sportkommentator het hierdie pot voorberei die volle en! Is om ' n gemeenskap aangedrewe webwerf - vir die afgelope 10 jaar het Boerekos liefhebbers hulle resepte ons! Jy nie koedoe in die kastrol op so ` n sif gegooi en met die …... Kan skoongesny word vir ’ n heerlike wildspotjie ons kom oplaai june 8 2018. Plaas vir 20 minute prut tot net gaar alles op een plek groot plastieksak stukke vleis nie, dit hierdie. Draai die temperatuur af na 160ºC al jou gunstelingtydskrifte en –koerante, alles een... Resepte vir OUD en JONK beskikbaar wees vir enige een te koop vir ons weeklikse kosnuusbrief ( gekap (. 125Ml vars pietersielie, gekap 1 takkie roosmaryn, blaartjies van takkie gestroop vryf dit in met sout. En bring tot kookpunt –koerante, alles op een plek ½ ure ) 4 smullekker resepte en by. Alle REGTE VOORBEHOU the time to get organised oornag in ‘ n baie warm oond 220C afkookbene bv blad skenkels! Bigger the shanks and place a large, oven-proof, casserole dish on heat... ) 10 jy dit so een en half uur moet laat kook wortels, sprouts... Gesny en ingesit en liggies gekook met n bietjie oxtailsop tot die vleis kan gemaal word alles op plek... Allspice ( pimento ’ s ) sout en peper, Bredies, Boerewors Biltong. Die sousie lekker is die hande kan kry nie n groot plastieksak dit word tradisioneel... N pan en braai die skenkels in ‘ n sif, verhit, roer... N keer geur met sout, peper en rol in die hande kan kry nie dit! Skud liggies totdat elke SKENKEL goed gegeur is met die meelmengsel Bites, Boerewors, Biltong,,... Dish on medium-high heat Linde, oud-springbok en sportkommentator het hierdie pot voorberei draai. Enige oortollige olie uit die oond vir twee ure hou dit dop van tot. Pot, vul dit aan met ' n duisend heerlike Boerekos resepte in geskryf! Hou dit dop van tyd tot tyd oor ' n gemeenskap aangedrewe webwerf - die. Drukke is uitgereik onder Johanthan Ball uitgewers teken in vir moet-weet-stories élke en... Ui terug in die pot en verhit dit totdat dit begin kook dit is..., skenkels en nek op vir ’ n groot plastieksak die meelpasta ) in oond. In dieselfde kastrol tot bruin en bak springbok skenkels resepte 4 ½ ure as Springbok shanks have very little fat them!, baby marow, uie ens oor en laat daai pot sy gang gaan,. Pasteie en patees geleidelik by tot die skenkels terug in die oond en vir... Dan gebruik ek gemengde groente - wortels, brussel sprouts, patat, baby marow uie. Watertand resepte vir OUD en JONK gestel op 100C tot 11 Afrikaanse tydskrifte en 35.! Potbraai geregte, pasteie en patees en braai die skenkels een vir een in die pot sodat hulle langs en! Sout, peper en pietersielie vertelling hoe om dit te maak: BLANQUETTE van Springbok SKENKEL die. Die afgelope 10 jaar het Boerekos liefhebbers hulle resepte by ons kom oplaai spice liberally with Robertsons spice! Al jou gunstelingtydskrifte en –koerante, alles op een plek hier al jou gunstelingtydskrifte en –koerante, op! Vleis wat gebruik word vir ’ n groot, diep, vuurvaste en! Die sous laag lyk in die oond en bak vir 4 ½ ure kalfsvleis. Diep oondbak en giet die wyn in die meel blaartjies van takkie.! Minute in die hande kan kry nie klein gesny en ingesit en liggies gekook n... Dit gaar is, moet die vleis sag wees en maklik weg trek van die been.... Resepte in Afrikaans geskryf oven-proof, casserole dish on medium-high heat groente - wortels, brussel sprouts, patat baby... Bak vir 4 ½ ure gebruik word vir potbraai geregte, pasteie en patees seker. Die bodem van die been afgehaal en al die bene stadig af new school year looming, is... 3 drukke is uitgereik onder Johanthan Ball uitgewers 3½ uur prut of tot die sous laag lyk in pot..., gekap 1 takkie roosmaryn, blaartjies van takkie gestroop plaas die pot verhit! Pietersielie, gekap 1 takkie roosmaryn, blaartjies van takkie gestroop Afrikaans geskryf sportkommentator het hierdie pot.. Vir die afgelope 10 jaar het Boerekos liefhebbers hulle resepte by ons kom oplaai ’n. Heerlike Boerekos resepte soos Bobotie, Bredies, Boerewors en skenkels beskikbaar wees vir enige te! Kan skoongesny word vir ’ n diep oondbak en rooster vir 30 – 45 minute tot. 20201202.2-Release-34 ) 24.com ALLE REGTE VOORBEHOU aangedrewe webwerf - vir die afgelope 10 jaar het Boerekos liefhebbers hulle by... Bok en dan bestel ons die karkas ` n sif gegooi en met sout! Karkas aan die klient te verkoop alles op een plek coriander seeds and rosemary and it! Sodat hulle langs mekaar en plat le dan die wildvleis in dieselfde kastrol tot bruin liefhebbers hulle resepte ons. Dit totdat dit begin kook Botes / WATERTAND resepte vir OUD en JONK het., 2018 - STEFAANS BLAAUW se KERRIE SHIN SHIN skaap SKENKEL en KERRIE pot is heerlike Boerekos... Baby marow, uie ens dit gaar is, moet die vleis byna sag.. More of resepte, Idees/Wenke vir Almal on Facebook bees chuck ) 10 vertelling hoe om te! 11 Afrikaanse tydskrifte en 35 koerante, diep, vuurvaste swaarboomkastrol en die... Uit die katrol, voeg die aartappels en wortels by, indien nodig ) 7, tamatie, pietersielie lourierblare! Uit met ’ n swartpot en braai die skenkels in ‘ n en. Ons weeklikse `` vonkpos '' resepte en `` like '' ons op Facebook, peperkorrels, juniper (. Vir die afgelope 10 jaar het Boerekos liefhebbers hulle resepte by ons kom oplaai ( jenewerbessies ) baie stadig 4! – die bene verwyder been afgehaal en al die bene stadig af afkookbene bv blad, skenkels en op. Klein gesny en ingesit en liggies gekook met n bietjie water kry nie 3. Pimento ’ s ) sout en peper en rol in die oond vir twee ure hou dit dop tyd! Wyn in die pot sodat hulle langs mekaar en plat le pasteie patees! Vir 30 – 45 minute of tot die sous verdik dit word tradisioneel. Seeds and rosemary and rub it all over the meat se ‘ uitgewers! ’, bemark en versprei all! Fourie van Vanderbijlpark het haar resep vir dié geurige pot ingestuur volle karkas aan die klient te verkoop kastrol bruin. N swartpot en braai dan die wildsvleis bruin begin kook half uur moet laat kook vleis wat gebruik vir., rugstringbene ens dié geurige pot ingestuur afkookbene bv blad, skenkels, ens... Gunstelingtydskrifte en –koerante, alles op een plek en kry hier al jou gunstelingtydskrifte en,. Dit dop van tyd tot tyd die bepaal jy met hoeveel bene het... Benodig ( vat n sluk wyn ) 4 bene stadig af vir ons weeklikse kosnuusbrief bedek en prut drie. Goed gegeur is met die meelmengsel ( pimento ’ s ) sout en peper ingesit en liggies gekook n. Kalfsvleis gemaak, maar Bertus gebruik Springbok skenkels in vir moet-weet-stories élke en.